北海道で育った和牛の最高の部位だけを厳選して使用し、
小樽のミネラル豊富な天然塩で加工したプレミアムなローストビーフです。

●「北海道ロースト和牛」について
これまでの味の満足度の概念を超えた「世界に北海道の最高の味を届けたい」
ジューシーで柔らかく筋の無い旨み最高の「異次元ローストビーフ」を召し上がっていただきたいとの思いで、弊社熟練の加工技術により、この「北海道ロースト和牛」を開発しました。

お肉は主に網走・富良野・十勝などの産地を使用しています。
使用部位はロース・リブロース・ウチモモの中からそれぞれ適した部位を厳選して使用しています。
ロースの霜降りが多過ぎても肉の美味しさではなく、脂肪分だけが主張し過ぎてしまう為、
その様なところは除外して使用しています。

北海道ロースト和牛には焼くときに小樽のミネラル分豊富な天然塩を中心に、
自然調味料だけを使用し素材の旨みを生かすよう加工しています。

また焼き上がりの美味しさを維持する為に、
素早く凍結できるアルコール凍結機を使用しています。

●美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で一日ゆっくりと解凍してお召し上がりください。
半解凍の状態で切り分け、
お食事しながらその変化もお楽しみいただけます。

和牛の旨さを存分に味わっていただく為に、
まずは何もつけずにお召し上がりください。

肉の旨みを引き立てる付属のオリジナルソースで、
ご賞味いただく他、塩・わさび・醤油などで
北海道ロースト和牛と絶妙なマリアージュを
お楽しみください。

内容量 ：250g以上　オリジナルソース付

原材料名　：黒毛和牛肉（北海道産）、食塩、香辛料、砂糖、（一部に牛肉を含む）

品種：黒毛和牛（北海道産）
格付：A－５
主な産地：北海道（網走・富良野・十勝 等）

賞味期限 2025/06/01
保存方法 -18℃以下で保存してください。

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